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garteling.at Gartenblog Österreich Ulli Cecerle-Uitz

Kampf gegen Schnecken: Was hilft wirklich? Eine Expertenmeinung.

29/06/2015/5 Kommentare/in Bio-Garteln, Garten-Experten, Sommer /von Ulli Cecerle

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Kein anderer Schädling zerrüttet unsere Gartlerseele so sehr wie die berüchtigte Spanische Wegschnecke. In regelrechter Verzweiflung werden vielfältige Mittel ausprobiert, um der Schnecke Nimmersatt den Kampf anzusagen. Aber nicht nur unsere Moral als leidenschaftliche Blumen- und Gemüsezüchter untergräbt sie mit ihren unaufhörlichen Fressattacken auf zartes frisches Grün. Sie ist vor allem der Anlass dafür, dass in so manchen Gärten das Gleichgewicht gestört wird durch chemisch-synthetisches Gift, das in der Not um die Schneckenplage oft eingesetzt wird. Weiterlesen →

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10 schlaue Sommergarten-Tipps

10/06/2015/1 Kommentar/in Bio im Garten, Gartenexperten, Sommer /von Ulli Cecerle

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Gartel-Freaks, Balkonierinnen und grüne Däumlinge haben jetzt Hochblüte: Es überschlagen sich geradezu die Ereignisse in unseren Gärten und Blumenkistln! Mit ein paar Tricks gedeiht das Gemüse, blühen die Blumen und sprießen die Sträucher gleich doppelt so üppig. Zusammen mit Bio-Gartenexpertin Doris Kampas habe ich 10 Tipps zusammengestellt, die leicht umzusetzen, aber groß in der Wirkung sind. Weiterlesen →

Anleitung zum perfekten Blumenstrauß

02/06/2015/1 Kommentar/in Frühling, Gartengeschichten /von Ulli Cecerle

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Es gibt Gärtnerinnen und Gärtner, die die Position jeder Blume ihres Gartens koordinatensystemisch einordnen können. Das bedeutet: Blumen werden nur im äußersten Notfall (sprich Geburtstage oder höhere Anlässe) gepflückt, um keine Lücke in der Gartenperfektion zu reißen. Weiterlesen →

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Sauer macht neugierig! Zitrusverkostung in Schönbrunn

20/05/2015/0 Kommentare/in Kulinarik, Locations /von Ulli Cecerle

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In der Orangerie und den Gärten von Schönbrunn gedeihen über 400 Zitruspflanzen in 100 Arten und Sorten, darunter 180 Jahre alte Pomeranzenbäume. Großes Kompliment an den Gärtner Heimo Karner, Herr über die beachtliche Sammlung! Und unsereins unterscheidet gerade mal zwischen Zitrone, Orange, Graperfruit und der (meist vermeintlichen) Mandarine. Doch mein zitrustechnischer Analphabetismus hatte unlängst an einem Sonntag Vormittag endlich ein Ende. Zumindest die Grundzüge der höheren Zitruslehre konnte ich schmecken, riechen, fühlen, anschauen und hören. Zitrustage in Schönbrunn! Weiterlesen →

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Flieder fladern im Frühling

29/04/2015/1 Kommentar/in Frühling, Gartengeschichten /von Ulli Cecerle

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Der erste Duft im Jahr des betörenden Flieders bedeutet Adrenalin pur. Das schießt spätestens dann ein, wenn wir schnellschnell ein paar Zweige des herrlich frischen Flieders fladern. Beim Nachbarn, von überhängenden Büschen am fremden Zaun, in Parks oder sonst an irgendeinem Ort, der das Fliederfladern geradezu herausfordert. Weiterlesen →

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7 Experten-Tipps für Chili, Paprika & Tomaten

26/04/2015/2 Kommentare/in Bio im Garten, Frühling, Gartenexperten, Urban Gardening /von Ulli Cecerle

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Wir kennen das: Enthusiasmus, Aufwand und Vorfreude sind groß. Liebevoll werden (seltene) Sorten von Tomaten-, Paprika- oder Chili-Samen ausgesucht oder sorgfältig Jungpflanzen bei Gärtner, Pflanzenmarkt oder Supermarkt des Vertrauens gewählt, ein sonniges Platzerl justiert, Erde vorbereitet, es wird eifrig gegossen, gehegt und gepflegt. Und dann die bittere Enttäuschung: Es wird nix! Weiterlesen →

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Kräuter sind sexy!

16/04/2015/0 Kommentare/in Bio im Garten, Frühling, Kulinarik /von Ulli Cecerle

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Kindern der 70er- und 80er-Jahre ist die braune Flasche mit dem schlanken Hals, der signalgelben feuerwehrroten Aufschrift und der würzig salzigen Flüssigkeit wohl vertraut. Zu meinen kulinarischen Erinnerungen gehört sie wie die feine Thea, Rezeptkärtchen im Karteikasten meiner Mutter und das uralte Sacherkochbuch, von dem man sich mit den immer drei gleichen Speisen inspirieren ließ. Die moderne Hausfrau zeichnete sich eher durch den raffiniert smarten Einsatz von Convenience aus, als durch frische, unverfälschte Zutaten. Maggi mochte man eben. Weiterlesen →

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Die blühende Stiege

06/04/2015/6 Kommentare/in Frühling, Gartengeschichten, Urban Gardening /von Ulli Cecerle

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Ich habe meinem eher schattigen Garten im Laufe der Jahre ein paar Beete abgetrutzt. Ich sah ein, dass nur blüht, was blühen will. Und das bedeutet noch lange nicht, dass blüht, was blühen soll. So schenkt er mir immerhin das Lächeln von Bauernlilien, Rosen und Frauenmantel, Farnen, Malven und Pfingstrosen. Das ist wunderbar. Doch jedes Jahr stürze ich den eigensinnigen Garten in verzweifelte Eifersucht. Denn alljährlich um diese Zeit leidet er unter ernsthafter Konkurrenz der Hausstiege. Dieser kleine unscheinbare Aufgang zur Eingangstüre unseres Hauses – abgebröckelter Beton aus den 30er-Jahren und alles andere als von Natur aus mondän – putzt sich im Frühling zum prachtvoll blühend prallen Nebenbuhler heraus. Weiterlesen →

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„Ein bisserl bio gibt’s nicht!“ Bio-Gartenexpertin Kampas über nachhaltiges Garteln

23/03/2015/0 Kommentare/in Bio im Garten, Gartenexperten, Gartengeschichten, Urban Gardening /von Ulli Cecerle

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Doris Kampas, Geschäftsführerin von bio-garten, ist kompromisslos konsequent, wenn es um die Planung und Anlage von biologischen Nutzgärten und Selbstversorgergärten geht. Ihr umfassendes Wissen über Bodengesundheit, das natürliche Gleichgewicht im Garten, Kompostierung und Mischkulturen setzt sie in „urbaner“ Bepflanzung und Gestaltung von Terrassen, Balkonen und Dachgärten ein.

Wann ist ein Garten gesund, die 3 größten Fehler beim Garteln, die Vorzüge von Hochbeeten, die Balance zwischen Schädlingen und Nützlingen – Doris Kampas gibt ausführliche Antworten auf meine Fragen: Weiterlesen →

garteling.at Der Gartenblog von Ulli Cecerle-Uitz

Gesunder Boden – Maß aller Gartel-Dinge: Interview mit Regenwurmfarmer Grand

21/03/2015/0 Kommentare/in Bio im Garten, Gartenexperten, Urban Gardening /von Ulli Cecerle

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Ein Interview mit Bio-Bauern, Bodenspezialisten und Regenwurmfarmer Alfred Grand über Humus, die 3 Todsünden beim Kompostieren, Bodengesundheit und gute Erde in Blumentöpfen. Weiterlesen →

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Ulli Cecerle Uitz Gartenblog Österreich
Hier geht's um persönliche Geschichten mit Hyazinthenduft und Blätterrascheln rund ums Garteln, über Gärten und Menschen, die sie zum Leben erwecken. Und manchmal geht's einfach nur ums Genießen.
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